Periodo scherzando con la perdita di peso

Periodo scherzando con la perdita di peso

TEXTURA - Revista de Educação e Letras

Forever Vuoi dimagrire in fretta? Non giocare ad ammazzabudella: ci rimetti subito il cuore Funziona davvero la dieta-ammazzabudella, conosciuta anche col nome di crash-diet? Quali sono le conseguenze della dieta crash sulla salute? Cosa suggeriscono le evidenze circa le crash-diet? Michele Panunzio F. Michele Panunzio Biografia: La prevenzione nutrizionale è la più potente medicina, ma non ama la solitudine.

Credi non sia possibile dimagrire respirando? Questa è una delle situazioni che mi capita molto spesso di vedere e tutte le volte mi ritrovo ad affrontare persone che mangiando poco, aumentano comunque la loro massa grassa. Credete che questo non sia possibile?

Ancelle le sono tutte le altre discipline mediche. Si accontenta di stare in disparte, ma in cuor suo sa di essere la padrona di casa per accogliere tutti. Non è esclusiva, né ha la puzza sotto il naso. Amo la prevenzione nutrizionale, fu amore a prima vista.

Scelsi di fare il medico-igienista, ma periodo scherzando con la perdita di peso di laurearmi in nutrizione umana, connubio perfetto per la mia professione. Rispondo alle vostre domande, inviatele a: redazione ilmattinodifoggia. Che cos'è una dieta crash?

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Questo ovviamente è disagevole, ma offre la chimera andando fuori loestrin fe perdita di peso perdere alcuni chilogrammi in pochi giorni. Se l'intento è quello di dimagrire velocemente, le crash-diet possono essere efficaci. Tuttavia, non sono facili da mettere in pratica, giacché sono monotone e limitano fortemente l'apporto calorico. Sul web, le crash-diet hanno nomi fantasiosi e strani. Ma le crash-diet costituiscono in particolare un grave pericolo per gli adolescenti.

La preoccupazione per il peso e le forme corporee, infatti, è estremamente comune durante questa età. Oltre ad essere esposti ai reali rischi per la salute dell'obesità e di una cattiva alimentazione, gli adolescenti sono esposti all'ideale di bellezza, irrealisticamente magra, che è ritratto nei media [1].

Sfortunatamente, questa enfasi sull'importanza di essere magri viene interiorizzata dai giovani che equiparano la magrezza con la bellezza, con il successo e con la salute. Attraverso i media ed i social, gli adolescenti sono anche esposti ad una serie di mode dietetiche, come le crash-diet, per perdere peso e raggiungere questo ideale di magrezza.

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Le fonti di informazione disponibili su salute e nutrizione sono spesso dubbie e inaffidabili, meno supportate da evidenze scientifiche e più da tendenze di moda e da trappole economiche.

Il risultato netto è che molti adolescenti sentono la pressione culturale per essere magri più di quanto sia necessario per una buona salute e possono cercare di raggiungere questo obiettivo attraverso scelte nutrizionali povere e talvolta pericolose, come appunto le crash-diet.

Uno studio condotto dall'Università di Oxford ha rilevato che la crash-diet ha un impatto negativo sulla funzione cardiaca, sulla pressione arteriosa e sul colesterolo [2]. L'improvviso calo di assunzione di cibo rilascia grasso dal corpo che finisce nel muscolo cardiaco.

Il drammatico deterioramento della funzione cardiaca è stato di breve durata, ma i ricercatori avvertono che potrebbero esserci dei pericoli per chi ha problemi cardiaci sottostanti.

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Lo studio ha incluso 21 volontari obesi con un'età media di 52 anni che sono stati sottoposti a una dieta ammazzabudella per otto settimane. Le scansioni con la risonanza magnetica sono state utilizzate per misurare l'effetto della dieta sul cuore e la distribuzione del grasso nell'addome, nel fegato e nel muscolo cardiaco. Quanto si è verificato nei soggetti a dieta restrittiva è l'opposto delle attese dei ricercatori, i quali avevano ipotizzato un miglioramento della funzione cardiaca in conseguenza della perdita di peso.

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Tali risultati inaspettati vengono spiegati dal fatto che, l'improvvisa riduzione di calorie ha provocato il rilascio di grasso da diverse parti del corpo. Ed il muscolo cardiaco preferisce scegliere come fonte energetica o il grasso o lo zucchero, ed il fatto di essere sommerso dal grasso peggiora la sua funzione. E la dieta è uno dei più importanti fattori di rischio modificabili per le malattie cardiovascolari e le altre patologie non trasmissibili.

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Tuttavia, questa ipotesi non considera l'effetto degli acidi grassi saturi sulle altre lipoproteine come, ad esempio, il colesterolo HDLperiodo scherzando con la perdita di peso rapporto del totale colesterolo e quello HDL, o sulle apo-lipoproteine che potrebbe essere un marker migliore del rischio di malattia cardiovascolare [] e sulla pressione arteriosa, che influenzano anche il rischio di malattie cardiovascolari [9] Recentemente, diverse meta-analisi di studi randomizzati, prospettici di coorte [] ed ecologici [13], in gran parte condotti nei paesi europei e nordamericani, hanno mostrato assenza di associazione o un minore rischio tra consumo di acido grasso saturo con eventi di mortalità totale e malattie cardiovascolari [].

Inoltre, non è noto se i risultati ottenuti dai paesi europei e nordamericani in cui l'eccesso nutrizionale è più comune, possano essere estrapolati anche per altre regioni del mondo in cui i deficit nutrizionali potrebbero essere più frequenti.

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Come puoi vedere, mio caro e fedele lettore domenicale, con la dieta non si scherza. Meglio affidarsi alle evidenze scientifiche che al dottor internet che propina false assicurazioni e miti dietetici come le crash-diet.

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Glossario O. The impact of the media on eating disorders in children and adolescents. Paediatr Child Health. Crash diets can cause transient deterioration in heart function. Heart disease patients should seek medical advice before adopting a very low calorie diet.

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N Engl J Med ; — World Health Organization healthy diet fact sheet number A multivariate analysis of death and coronary heart disease. Puska P. Ann Nutr Metab ; 54 suppl 1 : 33— Lancet ; — Saturated fats versus polyunsaturated fats versus carbohydrate for cardiovascular disease prevention and treatment.

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Annu Rev Nutr ; —

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