Più facile perdere peso che aumentare di peso. Dieta per ingrassare: consigli del nutrizionista e esempi - Melarossa

Tonificazione muscolare e dimagrimento: tutto quello che c'è da sapere

Perdere peso o dimagrire?

A cura del Dottor Davide Cacciola La Tonificazione muscolare e il dimagrimento sono due fattori legati all'allenamento che non possono essere considerati separatamente. L'accoppiamento è necessario perché purtroppo ancora oggi si ritiene che dimagrire significhi perdere peso e basta. Un calo ponderale non è necessariamente sinonimo di diminuzione di grassosoprattutto quando avviene in poco tempo, come ad esempio a seguito di una dieta incontrollata. In questo caso, per prima cosa, variano l' acqua corporea e la massa proteica, cioè la massa cellulare, e non la massa grassa.

Qual è il modo migliore per dimagrire?

Dimagrire in maniera corretta significa diminuire la massa grassa mantenendo o incrementando la massa magra. Viceversa, un incremento di peso successivo ad un periodo di allenamenti in palestra non è sempre correlabile ad un aumento di massa muscolare.

E' la massa magra che produce metabolismo e pertanto va controllata, ben alimentata e stimolata per non incorrere in casi di malnutrizione. E' attraverso un'aumentata attività del metabolismo che si riesce ad ottenere la riduzione del grasso corporeo in eccesso, evitando che un sovrappeso degeneri in obesità.

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Spesso, invece, l'attenzione ricade erroneamente e in maniera ossessiva sulla massa grassa. Desiderando precisione nella stima, è necessario un modello di composizione corporea più adeguato, che divida il corpo in più compartimenti, sensibile all'idratazione e alla nutrizione, con il quale spiegare tutte le variazioni di peso, indipendentemente che avvengano nella massa grassa, nella massa muscolare o nei fluidi corporei.

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Il modello è composto da: Massa Grassa: Esprime tutto il grasso corporeo che va dal grasso essenziale al tessuto adiposo. Massa Cellulare: Compartimento che contiene il tessuto interno alle cellule, ricco di potassioche scambia l'ossigeno, che ossida il glucosio. Massa Extracellulare: Componente che include i tessuti extra cellulari quindi il plasmai fluidi interstiziali l'acqua extracellularel'acqua transcellulare fluido cerebrospinalefluidi articolarii tendiniil dermail collagene, l'elastina e lo scheletro.

L'acqua extracellulare rappresenta il compartimento volumetricamente più rilevante della Massa Extra Cellulare ed è lo spazio soggetto alle più rapide e significative variazioni.

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Dopo aver eseguito un'iniziale valutazione della composizione corporea, si procederà con l'impostare una programmazione di allenamenti, di periodo variabile.

Nello specifico degli allenamenti andranno modulati fattori quali intensitàvolume, carichi, serie, ripetizioni e recuperial fine di sviluppare adattamenti costanti e progressivi agli allenamenti.

Il rischio a cui si va incontro è di perdere kg di massa magra, che portano ad una riduzione del metabolismo basalecon conseguente rallentamento del processo di dimagrimento. Per sfruttare al meglio le riserve glucidiche, il lavoro in sala pesi deve precedere quello più facile perdere peso che aumentare di peso. Selezionare sempre esercizi che consentano di impiegare più gruppi muscolari contemporaneamente: Per cui, via libera a piegamenti sulle gambe, sulle braccia, movimenti di trazione, spinta ecc.

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Non esagerare con l'aerobica: L'attività aerobica corsa prolungata, cyclette dev'essere moderata, anche in questo caso non serve correre per ore sul tapis roulant, bastano dai 10 ai 20 minuti dopo l'allenamento. Non concordo molto con la teoria dell'attivazione del metabolismo dei grassi dopo i 30'' di attività aerobica a bassa intensità.

Se è vero che in questo modo si attiva il metabolismo dei grassi, è pur vero che si verifica un ingente perdita di liquidi e a volte di massa magra. Evitare il sovrallenamento: Come detto sopra, allenarsi troppo provoca in molti casi perdita di tono muscolare. Questo è solo uno dei segnali del sovrallenamento.

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Ignorare ostinatamente i segnali dell'iperallenamento ha una sola conseguenza: rendere controproducente l'allenamento. Per questo è importante ascoltare il proprio corpo: ai primi sintomi di inappetenza, dolori articolari e sensazione generale di debolezza, è importante prendersi qualche giorno di recupero.

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Altre importanti regole da seguire riguardano l'alimentazione. Nessun programma di allenamento produce risultati significativi in poco tempo se non accompagnato da corrette abitudini alimentari.

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Pertanto alle regole sopra elencate vanno abbinati i seguenti consigli alimentari: Suddividere i pasti in giornalieri ogni tre ore: Aggiungere quindi ai tre pasti principali della giornata due spuntini, a metà mattina e a metà pomeriggio. Se necessario inserire anche un pasto prima di coricarsi.

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Questo fenomeno stimola il rilascio di un ormone chiamato insulinache favorisce l'assorbimento di glucosio nelle cellule. Quest'ultimo, se in eccesso, viene trasformato in grasso. I grassi saturi sono dannosi poiché aumentano i livelli di colesterolo.

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