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Cosa mangiare: cibi integrali piuttosto che cibi lavorati. Evitare cibi che fanno aumentare l'insulina, cioè zuccheri, carboidrati lavorati e persino proteine.

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Autori Il Dr. Jason Fung ha completato la scuola di medicina presso l'Università di Toronto e una borsa di studio in nefrologia all'Università della California. Il Dr. Fung vive a Toronto.

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Le autorità e gli esperti dicono che è una questione di C alorie in Entrata contro le C alorie in Uscita.

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Il loro consiglio è: " Mangia Meno, Muoviti di Più ". Per oltre quarant'anni, i medici hanno raccomandato una dieta a basso contenuto di grassi e a ridotto contenuto calorico come trattamento di base per l'obesità.

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Eppure l'epidemia di obesità aumenta. La maggior parte dei programmi Mangia Meno, Muoviti di Più non è riuscita a raggiungere la perdita di peso a lungo termine perché " Calorie in Entrata contro le Calorie in Uscita " non è l'unico fattore che causa l'obesità.

L'obesità è una malattia multifattoriale.

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Abbiamo bisogno di una teoria coerente per capire come tutti i suoi fattori possano combaciare. L'obesità è prevenibile e potenzialmente reversibile se si comprendono le cause biologiche, non solo i sintomi.

La Parte 1 di questo libro esplora i fattori ambientali e genetici che danno un'idea delle cause sottostanti dell'obesità epidemica.

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La Parte 2 esamina in profondità l'attuale teoria della riduzione delle calorie, mostrando le carenze dell'attuale comprensione dell'obesità. La parte 3 introduce la teoria You've reached the end of this preview. Sign up to read more!

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