Baccelli di cardamomo per dimagrire, Dieta del cardamomo per dimagrire: riduce la pancia e brucia il grasso

Cardamomo: cos’è, valori nutrizionali, benefici, varietà e usi in cucina

Dieta del cardamomo per dimagrire: riduce la pancia e brucia il grasso

Senza dubbio, tra le varie tipologie di questa spezia esistono differenze notevoli. Ma, tutti contengono note più o meno marcate e dominanti di: canfora anice o sentori di agrumi e floreali. Quindi, è il bilanciamento tra questi aromi che fa la differenza e rende un tipo più apprezzato degli altri o più indicato per un determinato abbinamento alimentare.

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  2. Solitamente si trovano in commercio dei piccoli baccelli dal guscio duro e di un tenue verde, basterà schiacciarli leggermente per ricavarne i semini interni, neri e profumatissimi.
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  5. Grazie alle molteplici proprietà curative di cui è dotato, viene utilizzato da diversi secoli nella medicina popolare indiana e cinese.
  6. Vitamine A, B1, B2, B3, B6, C Minerali ferro, zinco, fosforo, magnesio, rame, calcio, potassio e manganese Come usare il cardamomo in erboristeria Come abbiamo visto, i semi di cardamomo sono utilizzati in oriente non solo come aroma per insaporire le pietanze, ma anche per le loro proprietà benefiche per l'organismo.
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Cardamomo: storia In India, questa spezia ha un significato simbolico molto forte. Infatti, è benaugurante, auspicio di prosperità e fecondità.

  • Come spezia, il cardamomo si ottiene dai frutti della pianta, piccoli baccelli ovali di colore verde pallido e lunghi circa 1 cm che contengono al loro interno dei piccoli semini neri.
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Infatti, nella regione del Kashmir, alle spose viene regalato un bracciale che contiene alcuni semi di cardamomo. Ma, in generale, il cardamomo è anche simbolo di ospitalità nei confronti del prossimo e soprattutto, in India e in Pakistan, verso tutte le identità sacre del vastissimo olimpo induista.

Le proprietà delle spezie: benefiche per la salute, alleate per perdere peso

Commercio Ma, di questa spezia venne fatto anche grande commercio con le popolazioni che via via si affacciarono nel panorama storico. Tra le prime, quelle mesopotamiche.

  • Ha proprietà antiossidanti molto potenti, derivate dalla presenza di limonene e vitamina C.
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Il celebre papiro di Baccelli di cardamomo per dimagrire a. Antica Roma Allo stesso modo, nel IV secolo a.

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Un commercio fiorente e opulento. Crociate Il VII secolo d. Nel corso del Medioevo, gli arabi detennero una sorta di monopolio su queste mercanzie.

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Quindi, per anni giunsero in Europa pochissime spezie a causa dei loro costi insostenibili e della situazione geopolitica molto chiusa. Via delle Spezie Nel XV sec. Qualità afrodisiache Difatti, fu allora che cominciarono a diffondersi e ad essere decantate le qualità afrodisiache del cardamomo, tanto che la spezia venne inclusa fra i migliori eccitanti sessuali.

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Raccolta e vendita nei paesi tropicali Alla fine, oggi, molti paesi tropicali si dedicano alla raccolta e alla vendita del cardamomo. Quindi, le capsule e le foglie di cardamomo contengono livelli significativi di: manganese.

Inoltre favorisce la perdita di peso, riduce la ritenzione idrica e brucia il grasso. Attenzione a quanto acquistate il cardamomo: ce ne sono di diversi tipi tra cui verde, nero, rosso, marrone, bianco, di Ceylon, del Siam, di Giavail più pregiato è quello verde, che ha un aroma più fresco rispetto a quello nero, che è la tipologia più diffusa, più economica, ma che ha un sapore più amaro rispetto al verde. Il cardamomo è una pianta originaria dell'India meridionale, poco conosciuta, che appartiene alle "spezie della salute", insieme a zafferano e vaniglia, grazie ai suoi usi curativi, oltre che alimentari: è utile infatti in caso di problemi digestivi, raffreddore, alito cattivo, mal di denti e aiuta a dimagrire. Il cardamomo deve le sue proprietà stimolanti al cineolo, una sostanza capace di agire sul sistema nervoso centrale. Il cineolo ha proprietà disinfettanti utili per curare faringite e disturbi respiratori.

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